Dünden Bugüne Çay ve Çay Kazanları

cay-kazanlari

Dünden Bugüne Çay ve Çay Kazanları

Hayatımızın olmazsa olmazı haline gelen çayın üretildiği andan, çay kazanları içerisinde demlenip içilebilecek hale gelene kadar geçirdiği serüveni ele almaya çalışıcağım bu yazımda.

Latince adı “camellia sinensis” olan çay, Theaceae yani çaygiller ailesinin bir üyesidir. Nemli iklimlerde yetişir, yaprak ve tomurcukları içecek üretmek için kullanılan bir tarım bitkisidir. Fiziksel özelliklerine bakacak olursak; sürgün, yaprak, çiçek ve meyve adında dört bölümden oluşur.

Anlayacağımız üzere çay, işlenmiş bitki yapraklarının çay kazanları içerisinde kaynatılması ve haşlanmasıyla elde edilen ve çok sevilen, bir çoğumuz için vazgeçilmez hale gelmiş bir içecektir. Ülkemizde çay yalnızca Gürcistan sınırlarından başlayıp Fatsa’ya kadar uzanan alan içerisinde, yani iklim olarak elverişli olan Karadeniz bölgesinde yetiştirilebilmektedir. Türkiye’de yaygın olarak çay,  Doğu Karadenizden toplanan çay yapraklarından yapılır ve genelde tavşan kanı diye tabir edilen kırmızı renktedir.

Çay birçok kritere göre sınıflandırılsa da üç temel çeşidi vardır. Bunlar, beyaz çay, yeşil çay ve ülkemizde yaygın olarak tüketilen siyah çaydır.

Bazı bitki ve meyve yapraklarından ya da bitkilerin ve meyvelerin aromalarının çaya karıştırılmasıyla bitki çayları elde edilir.

Çay bir bitki olması itibari ile tein, kafein, teofilin ve antioksidanların doğal kaynağıdır. İçinde bulunun mineraller sayesinde kemik ve diş sağlığına faydası vardır. Hemen hemen hiç karbonhidrat, protein ve yağ içermediği için bol tüketilmesinin form durumuna etkisi yoktur. Yani sağlıklı bir içecektir çay. Ayrıca içerisindeki Theanine maddesi sayesinde insanı yatıştırır.

İlk zamanlarının aksine zengin kesime hitap etmekten uzaklaşan ve git gide herkes tarafından içilen bir içecek haline gelen çay günümüzde şu şaşırtıcı istatistiği elinde bulunmaktadır; bir yıl içerisinde tüketilen Lipton sıcak çay miktarıyla tamı tamına 3 bin 660 adet olimpik yüzme havuzu doldurabilecek kadardır.

Tüm bu bilgilerin ışığında diyebiliriz ki, çay hayatımızda önemli bir yerdedir. Evde demlik, okul, kıraathane, kafe gibi işletmelerde çay kazanları asla boş kalmaz. Farklı tip ve tasarımlarda çay kazanları vardır. Bilgin Çay Kazanları olarak işletmeniz için en uygun çay kazanını dilediğiniz, göze hitap eden bir tasarımla buluşturmak için hizmetinizdeyiz.

Share this post

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


ankara escort ankara escort ankara escort bayan mersin escort bayan ataky escort ankara escort